Fue el 3 de octubre de 1917 y en Santiago de Chile, donde odontólogos de diferentes países de América Latina debatieron aspectos del ejercicio profesional y conformaron la institución.
Se celebra en esa fecha el Día del Odontólogo en Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, Ecuador, República Dominicana, Paraguay, Uruguay y Venezuela.
El delegado de nuestro país fue el Doctor Ubaldo Correa, fue quien propuso la fecha para conmemorar el Día del Odontólogo en Latinoamérica.